La gente del maíz, la gente de la papa y la gente de la yuca

Es preciso hacer una distinción entre la gente del maíz, la gente de los llanos y sierras; la gente de la papa, o sea, la gente andina, y la gente de la yuca, que es la gente ribereña de regiones cálidas.

O sea que se diferencian:
- La civilización del maíz- La civilización de la papa

- La civilización de la yuca